Isomalt Mago
150 g
R$ 23,90
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Descrição
Isomalt da Mago, em frasco de 150 g. É um poliol derivado do açúcar da beterraba, usado no lugar do açúcar no açúcar artístico. Derretido, fica transparente e brilhante e serve para pirulito, bala, fio, placa, bolha, flor e escultura. Por não caramelizar com facilidade, dá mais tempo de trabalho na modelagem que o açúcar comum.
Como usar
- Para que serve
- Fazer decoração de açúcar transparente, como pirulito, placa, fio e flor.
- Quando usar
- Topo de bolo com bolhas e placas, pirulito transparente, vela de açúcar e decoração de bolo de casamento.
- O que costuma dar errado
- Mexer o isomalt enquanto derrete. Entra ar, a calda fica cheia de bolhas e a peça sai turva. Derreta sem mexer, espere as bolhas subirem e só então despeje.
Especificações
- Marca
- Mago
- Código
- MAG15
- Conteúdo ou medidas
- 150 g
- Peso
- 150 g
- Categoria
- Ingredientes › Aditivos
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Preço: R$ 23,90