CMC Arcolor

Name: CMC Arcolor
Brand: Arcolor
SKU: ARC43
Price: 14.90 BRL
Availability: InStock

40 g

R$ 14,90

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Descrição

CMC da Arcolor, em pote de 40 g. É espessante, estabilizante e agente de corpo, usado em cremes, sobremesas, congelados e bebidas. Na confeitaria, é o pó que dá firmeza à pasta americana para flores, laços e peças que precisam ficar em pé. Também segura a pasta em dia úmido, quando ela tende a amolecer, e entra em pequena quantidade.

Como usar

Para que serve: CMC em pó, o espessante que faz a pasta americana endurecer e segurar a forma.
Quando usar: Para flor, laço, aplique e qualquer peça que precise ficar em pé sem entortar. Também salva a pasta em dia úmido, quando ela amolece sozinha.
O que costuma dar errado: Pôr demais e usar na hora. CMC exagerado deixa a pasta quebradiça e ela racha ao abrir. É cerca de uma colher de chá por 500 g, e a pasta precisa descansar algumas horas depois de sovada para o CMC agir.