Chocolate Profissional Nobre ao Leite em Barra - 2 kg

Name: Chocolate Profissional Nobre ao Leite em Barra - 2 kg
Brand: Sicao
SKU: SIC11
Price: 129.90 BRL
Availability: InStock

Barra de 2 kg

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Descrição

Chocolate profissional nobre ao leite da Sicao, em barra de 2 kg. É chocolate de manteiga de cacau, cremoso e de doçura equilibrada, e precisa de temperagem. A barra de 2 kg é para quem produz bombom e ovo de Páscoa em quantidade. Pique a barra bem fino antes de derreter, para não queimar as bordas.

Como usar

Para que serve: Produzir bombom e ovo de Páscoa com chocolate nobre ao leite em quantidade.
Quando usar: Temporada de Páscoa, bombom para revenda e encomenda de lembrancinha.
O que costuma dar errado: Guardar os bombons prontos na geladeira e tirar para vender. A umidade condensa, o açúcar sobe e a casca fica esbranquiçada. Depois de desenformar, deixe os bombons em lugar fresco e seco, longe da geladeira.