Chocolate Branco Garoto - 2,1 kg
Barra de 2,1 kg
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Descrição
Chocolate branco Garoto em barra de 2,1 kg. Tem textura cremosa e sabor doce e suave, e a barra grande é para quem produz em quantidade. Vai em bombom recheado, ovo de Páscoa, trufa, torta, pavê e cobertura de bolo. Para derreter, siga o modo de uso da embalagem, e para tingir use só corante próprio para chocolate.
Como usar
- Para que serve
- Bombom, ovo de Páscoa, trufa e recheio com chocolate branco, em produção maior.
- Quando usar
- Páscoa, encomendas de bombom, pavê, torta gelada e ganache branca de recheio.
- O que costuma dar errado
- Derreter o chocolate branco no mesmo tempo do chocolate escuro. Ele queima mais fácil, engrossa e vira uma massa granulada. Derreta picado, em fogo baixo ou em pulsos curtos no micro-ondas, mexendo entre um e outro, e siga o modo de uso da embalagem.
Especificações
- Marca
- Garoto
- Código
- CHC02
- Conteúdo ou medidas
- Barra de 2,1 kg
- Peso
- 2,1 kg
- Categoria
- Chocolates e coberturas › Chocolates
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Preço: R$ 149,90