Chocolate ao Leite Garoto - 2,1 kg
Barra de 2,1 kg
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Descrição
Chocolate ao leite Garoto em barra de 2,1 kg. Tem sabor tradicional de chocolate ao leite, textura cremosa e boa fluidez quando derretido. A barra grande é para produção maior de ovo de Páscoa, bombom, trufa, ganache, recheio e cobertura de bolo, e para derreter e moldar vale seguir o modo de uso da embalagem.
Como usar
- Para que serve
- Ovo de Páscoa, bombom, trufa e ganache com chocolate ao leite, em produção maior.
- Quando usar
- Páscoa, encomendas de bombom e trufa, recheio de bolo e cobertura de pão de mel.
- O que costuma dar errado
- Derreter a barra em pedaços grandes e em fogo alto para ganhar tempo. As bordas queimam antes de o miolo derreter e o chocolate engrossa. Pique bem a barra, derreta aos poucos e siga o modo de uso da embalagem para casca e bombom.
Especificações
- Marca
- Garoto
- Código
- CHC01
- Conteúdo ou medidas
- Barra de 2,1 kg
- Peso
- 2,1 kg
- Categoria
- Chocolates e coberturas › Chocolates
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Preço: R$ 149,90