Chocolate Nobre Blend em Gotas - 1 kg
Pacote de 1 kg
R$ 89,90
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Descrição
Chocolate nobre blend da Sicao, em gotas, no pacote de 1 kg. Feito com manteiga de cacau, junta o sabor do chocolate ao leite com a intensidade do meio amargo e precisa ser temperado. É o meio-termo de doçura para bombom, ovo de Páscoa, recheio e ganache. As gotas derretem por igual e dispensam picar barra.
Como usar
- Para que serve
- Bombom, ovo de Páscoa e ganache com chocolate nobre de doçura intermediária.
- Quando usar
- Ovo de Páscoa para a família, bombom de festa e ganache de recheio que agrada a todos.
- O que costuma dar errado
- Temperar o chocolate e deixar a casca firmar no freezer. O choque de frio faz a casca suar e manchar quando sai. Deixe firmar na geladeira e desenforme quando a casca soltar sozinha da forma.
Especificações
- Marca
- Sicao
- Código
- SIC08
- Conteúdo ou medidas
- Pacote de 1 kg
- Peso
- 1 kg
- Categoria
- Chocolates e coberturas › Chocolates
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Preço: R$ 89,90