Chocolate Nobre Branco em Gotas - 2 kg

Name: Chocolate Nobre Branco em Gotas - 2 kg
Brand: Sicao
SKU: SIC02
Price: 149.90 BRL
Availability: InStock

Pacote de 2 kg

R$ 149,90

ou em até 2x de R$ 74,95 sem juros

No Pix, o pedido é confirmado assim que o pagamento cai.

Retire grátis na lojaRua Costa Barros, 1166, Vila Alpina, São Paulo, SP
Envio Rápido em São Paulo (até 20 km)Entrega feita pela equipe da loja
Correios para todo o BrasilPAC e SEDEX
Calcule o frete no carrinhoO valor aparece pelo CEP
Pagamento seguroPix e cartão processados pela Rede
Trocas e devoluçõesVeja como funciona

Descrição

Chocolate nobre branco da Sicao, em gotas, no pacote de 2 kg. É chocolate branco de manteiga de cacau, açúcar e leite, cremoso e doce, que derrete fácil e pede fogo baixo. Por ser nobre, precisa de temperagem para casca com brilho, e o pacote de 2 kg serve à produção de Páscoa, de bombom e de recheio em quantidade.

Como usar

Para que serve: Produzir casca de ovo, bombom e recheio de chocolate branco em quantidade.
Quando usar: Temporada de Páscoa, bombom para revenda, trufa e ganache branca de bolo.
O que costuma dar errado: Deixar cair vapor da panela de banho-maria no chocolate. Uma gota de água empelota o chocolate e ele não volta. Use tigela mais larga que a panela, fogo desligado na água e seque o fundo da tigela antes de despejar.