Espátula Decorativa 9

Name: Espátula Decorativa 9
Brand: Blue Star
SKU: BLU16
Price: 10.90 BRL
Availability: InStock

Unidade

R$ 10,90

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Descrição

Espátula decorativa 9 da Blue Star, vendida por unidade. É uma espátula de textura, com dentes recortados na borda, que se passa encostada na lateral do bolo girando o prato: o creme fica com sulcos e relevo iguais na volta toda. Funciona com chantilly, ganache e glacê. Para o relevo ficar igual, apoie a espátula na base e gire o prato numa volta contínua.

Como usar

Para que serve: Fazer listras e relevo na lateral do bolo coberto com chantilly, ganache ou glacê.
Quando usar: Bolo de aniversário com lateral listrada, bolo naked com faixas de cor e bolo de vitrine.
O que costuma dar errado: Passar a espátula com pouco creme na lateral. Os dentes raspam até a massa e o relevo falha. Cubra com uma camada generosa e por igual antes de passar a espátula de textura.