Espátula para Bolo Especial (Inox) - 25 cm

Name: Espátula para Bolo Especial (Inox) - 25 cm
Brand: Doupan
SKU: DIV74
Price: 13.90 BRL
Availability: InStock

25 cm

R$ 13,90

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Descrição

Espátula para Bolo em Inox 25 cm – Doupan Material da Lâmina: Aço inoxidável de alta resistência, garantindo durabilidade e corte preciso. Cabo: Anatômico e firme, proporcionando segurança e conforto durante o manuseio. Dimensões: 25 cm de comprimento total.

Como usar

Para que serve: Ideal para alisar coberturas, nivelar massas, rechear bolos e fatiar com praticidade. Diferenciais: Superfície higiênica que não retém odores, fácil de limpar e com excelente flexibilidade para acabamentos profissionais em confeitaria.
Quando usar: Alisar topo e lateral de bolo de chantilly, buttercream, marshmallow e glacê real, e espalhar ganache em bolos e tortas. Pelo site da Doupan, mede 37,5 cm no total e 3,5 cm de largura: tamanho para bolo de porte médio.
O que costuma dar errado: Alisar o bolo com a lâmina deitada e muita pressão. Ela arrasta o creme e aparece a massa. Mantenha a lâmina levemente inclinada, encoste só a borda e gire o bolo no prato giratório, tirando o excesso a cada volta.