Cobertura Fracionada Mais ao Leite em Gotas - 2 kg

Name: Cobertura Fracionada Mais ao Leite em Gotas - 2 kg
Brand: Sicao
SKU: SIC19
Price: 59.99 BRL
Availability: InStock

Pacote de 2 kg

R$ 59,99

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Descrição

Cobertura fracionada Mais ao leite da Sicao, em gotas, no pacote de 2 kg. Com gorduras vegetais no lugar da manteiga de cacau, é só derreter e usar, com secagem rápida e brilho. O pacote de 2 kg é para quem banha pão de mel, alfajor e bombom em escala. Derreta em partes para a cobertura não engrossar no meio da produção.

Como usar

Para que serve: Banhar doces com sabor ao leite em grande quantidade, sem temperagem.
Quando usar: Produção de pão de mel e alfajor para revenda, pirulitos e cones trufados de festa.
O que costuma dar errado: Afinar a cobertura grossa com leite ou creme de leite. A água desanda a cobertura e ela empelota. Se precisar afinar, aqueça de leve ou use um pouco de gordura própria para chocolate.