Cobertura Fracionada Fácil Meio Amargo em Gotas - 1 kg

Name: Cobertura Fracionada Fácil Meio Amargo em Gotas - 1 kg
Brand: Sicao
SKU: SIC27
Price: 36.90 BRL
Availability: InStock

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Descrição

Cobertura fracionada Fácil meio amargo da Sicao, em gotas, no pacote de 1 kg. Por ser fracionada, dispensa temperagem: é derreter e usar. As gotas derretem por igual e vão em pão de mel, bombom, cone trufado, pirulito e cobertura de bolo. Deixe amornar um pouco antes de banhar, para a camada não sair fina demais.

Como usar

Para que serve: Banhar e cobrir doces com sabor meio amargo sem precisar temperar.
Quando usar: Pão de mel, cone trufado, pirulito de chocolate, morango com chocolate e cobertura de bolo.
O que costuma dar errado: Derreter a cobertura e usar quente demais para banhar. Ela escorre, a camada fica fina e falha. Deixe amornar um pouco, até ficar fluida mas encorpada, antes de mergulhar o doce.