Forma Redonda em Alumínio Fundo Falso 25x10cm

Name: Forma Redonda em Alumínio Fundo Falso 25x10cm
Brand: Macedo
SKU: MAC16
Price: 39.90 BRL
Availability: InStock

Unidade

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Descrição

Forma redonda de alumínio da Macedo, com fundo falso e medida de 25 x 10 cm. É forma de bolo alto de festa e de torta gelada grande montada na própria forma. O fundo falso sobe com o bolo ou a torta, então a peça sai inteira e com a lateral reta. Para massa muito líquida, forre o fundo com papel manteiga ou use uma tira de acetato na lateral.

Como usar

Para que serve: Assar bolo alto de festa e montar torta gelada grande, soltando pelo fundo.
Quando usar: Bolo de 15 anos, torta de bolacha de festa, cheesecake grande e pavê redondo.
O que costuma dar errado: Soltar a lateral com faca de ponta. A ponta risca o alumínio, e nos riscos a massa passa a grudar. Use uma espátula fina ou faca sem ponta, encostada na parede da forma.