Apostila de Trufas Bonus

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Descrição

Não há versões on-line para as apostilas, somente impressas, como consta na foto. Nesta apostila você encontrará: Trufa Branca Tradicional, Trufa Tradicional Escura, Trufa recheada com brigadeiro, Trufa Shot, Trufa de Leite com leite Ninho, Trufa Recheio Ferrero Rocher, Trufa com recheio Surpresa, Trufa de frutas vermelhas, Trufa de Churros, Trufa Belga, Trufa Rafaello, Trufa Chambinho, Trufa Chandele, Trufa Charge, Trufa Talento, Trufa Choquito, Trufa Ouro Branco Trufa Apaixonada, Trufa de Leite com leite Ninho, Trufas Aromáticas, Trufa de Ameixas ao Rum, Trufa Baiana, Tâmaras Trufadas, Trufa com Gotas de Licor, Trufa Nevada, Trufa Havaiana, Trufa Gaúcha, Trufa de Cupuaçu, Trufa com Paçoquinha e Trufa Colorida.

Como usar

Para que serve: Ter à mão, impressas em A4, mais de 25 receitas de trufa: das tradicionais branca e escura às recheadas de brigadeiro, Ninho, churros e paçoquinha.
Quando usar: Para quem já faz a trufa tradicional e quer variar o cardápio de venda na Páscoa, no Natal e na caixa de presente. Traz também sabores regionais, como a trufa gaúcha, a baiana e a de cupuaçu, e as com licor e rum, que não servem para festa infantil.
O que costuma dar errado: Testar várias receitas novas de uma vez, já para encomenda. Cada recheio tem o seu ponto e o seu tempo de geladeira, e a trufa que não firmou racha ou derrete na hora de banhar. Faça uma receita por vez, em pouca quantidade, e anote o ponto que deu certo antes de produzir para vender.