Apostila de Pão de Mel Vol.1

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Descrição

Não há versões on-line para as apostilas, somente impressas, como consta na foto. Nesta apostila você encontrará: Pão de Mel Fácil de Liquidificador, Pão de Mel Gostoso Branco, Pão de Mel Saboroso e Pão de Mel Suave. Recheios: Recheios Tradicionais: Doce de Leite, Doce de Leite com Coco, Passas ao Rum Recheios Especiais, Recheio de Amêndoas, Recheio de Trufa de Frutas Amarelas, Recheio de Brigadeiro Napolitano, Recheio de Trufa Tradicional, Recheio de Trufa Branca, Recheio de Trufa de Cachaça, Pão de Mel Licoroso, Recheio de Pão de Mel à Paulista, Recheio Frutas Vermelhas, Recheio de Brigadeiro com Cupuaçu, Recheio de Brigadeiro de Nozes, Recheio de Ferrero Rocher, Recheio de Brigadeiro Gourmet, Recheio de Brigadeiro de Maracujá, Recheio de Canela, Recheio de Creme de Damasco, Recheio de Floresta Nevada, Recheio de Brigadeiro de Morango, Recheio de Beijinho de Coco, Recheio Sensação de Morango com Chocolate, Recheio de Brigadeiro Branco Gourmet, Como Derreter em Banho-Maria no Fogão Doméstico e Derretimento no Micro-ondas.

Como usar

Para que serve: Massas e recheios de pão de mel, com técnica de derreter chocolate para o banho.
Quando usar: Pão de mel para vender, lembrancinha de festa e Natal, com recheios de doce de leite, beijinho, brigadeiro de maracujá, trufa e frutas vermelhas.
O que costuma dar errado: Banhar o pão de mel ainda morno do forno. O chocolate escorre, fica fino e marca com o vapor. Deixe a massa esfriar por completo, recheie, e só então banhe.