Placa Porcionadora com Empurrador 2 em 1 - 15g
Unidade
R$ 77,90
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Descrição
Placa porcionadora com empurrador 2 em 1 da Blue Star, na medida de 15 g por porção, vendida por unidade. Preenche as cavidades com a massa do docinho e o empurrador solta todas as porções de uma vez, com o mesmo peso. Os 15 g dão o docinho enrolado de tamanho médio, comum em festa e venda. Depois é só enrolar na mão, passar no granulado e forminhar.
Como usar
- Para que serve
- Porcionar massa de docinho em 15 g, todas iguais, para enrolar mais rápido.
- Quando usar
- Brigadeiro para vender por cento, festa de aniversário, casamento e encomenda grande de docinhos.
- O que costuma dar errado
- Passar a espátula sem nivelar bem a placa. Uma cavidade fica cheia, outra rasa, e os doces saem com pesos diferentes. Raspe o excesso com uma espátula reta, rente à placa, antes de empurrar.
Especificações
- Marca
- Blue Star
- Código
- BLU10
- Conteúdo ou medidas
- Unidade
- Peso
- 750gr
- Categoria
- Utensílios › Ferramentas de confeitaria
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Preço: R$ 77,90