Forma para Rocambole ou Bem Casado - 41X30X1,7cm

Name: Forma para Rocambole ou Bem Casado - 41X30X1,7cm
Brand: MACEDO
SKU: MAC44
Price: 54.90 BRL
Availability: InStock

41x30x1,7CM

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Descrição

Forma para rocambole ou bem-casado da Macedo, com 41 x 30 x 1,7 cm, vendida por unidade. A borda baixa e a área grande assam massa fina e uniforme, que enrola sem quebrar no rocambole e corta em discos para o bem-casado. Uma fornada já dá muitos discos para montar. Forre com papel manteiga untado para a massa fina soltar inteira.

Como usar

Para que serve: Assar massa fina para rocambole e para cortar os discos do bem-casado.
Quando usar: Bem-casado de casamento, rocambole de doce de leite, rocambole de chocolate e camadas de pavê.
O que costuma dar errado: Cortar os discos do bem-casado com a massa quente. O pão de ló gruda no cortador e o disco sai amassado. Espere a massa esfriar, cubra com papel manteiga e corte com cortador redondo enfarinhado.