Essência Pistache Arcolor
30 ml
R$ 3,70
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Descrição
Essência sabor pistache da Arcolor, aroma artificial para uso comestível, em frasco de 30 ml. Dá sabor de pistache a macaron, creme e mousse. Pela Arcolor, a base é aromática artificial diluída em água e álcool, a dose de partida é 1 ml para cada litro ou quilo de massa e a validade é de 24 meses. Em creme claro, uma pontinha de corante verde ajuda o doce a ter cara de pistache.
Como usar
- Para que serve
- Essência concentrada de 30 ml, para dar sabor a massa de bolo, recheio, cobertura e calda. Umas gotas por receita bastam.
- Quando usar
- Macaron, creme e mousse verde. Sabor caro de conseguir com a fruta real, e é por isso que a essência faz sentido aqui.
- O que costuma dar errado
- Entornar direto do vidro. Essência é concentrada e o excesso deixa um gosto artificial que não sai mais da massa — e, em recheio com creme, chega a amargar. Meça com colher de chá e prove antes de acrescentar. Guarde longe do calor e do sol, porque o aroma se perde com o tempo.
Especificações
- Marca
- Arcolor
- Código
- ARC24
- Conteúdo ou medidas
- 30 ml
- Peso
- 39 g
- Categoria
- Essências e saborizantes › Essências
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Preço: R$ 3,70