Creme Mestre Patissyer Arcolor

Name: Creme Mestre Patissyer Arcolor
Brand: Arcolor
SKU: ARC35
Price: 13.90 BRL
Availability: InStock

1 kg

R$ 13,90

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Descrição

Creme Mestre Patissyer da Arcolor, mistura completa em pó para creme de confeiteiro, no pacote de 1 kg. Serve para recheio e decoração de bolo, torta, sonho, carolina, crepe, tortelete e rocambole. É a versão que vai ao fogo, preparada com leite como o creme tradicional. Dissolva o pó no leite frio antes de levar ao fogo, para não empelotar.

Como usar

Para que serve: Creme de confeiteiro em pó, para recheio de bolo, torta e sonho. Dá o creme amarelo clássico sem precisar de gema, e com validade bem maior que o feito em casa.
Quando usar: Esta é a versão que vai ao fogo: leva leite e cozimento, como o creme tradicional. Se você quer o pronto sem fogão, o que serve é o a frio.
O que costuma dar errado: Pôr o pó no leite quente de uma vez: empelota na hora e não desmancha mais. Dissolva no leite frio, mexendo, e só então leve ao fogo.